Що шукати при купівлі формочки для кексів?

Тому що, чесно кажучи, я не був би так в любові з моєї жаровні без рада, який я отримав на цьому сайті. І я дійсно вірю в один хороший засіб життя, а не купу дешевих.

Я виповз з тефлону, і, ймовірно, пропустити покриттів. Я читав тут, що випічка з чашкою-типу силіконові речі не обов'язково краще, ніж металеву каструлю.

Є будь-які типи металу або обробки, які дають кращий результат випічки?

+324
Mirza Zabarjad Hamayon 8 квіт. 2010 р., 17:41:14
38 відповідей

Повинен тривати століття, як і інші плакати вже говорив. Проте переконайтеся, що це чистої води і більше нічого немає з качки в, які можуть піти раніше, тобто ви повинні викинути жир з нього.

+997
SLee 03 февр. '09 в 4:24

більшість рецептів млинців без яєць здається суб яйця 1 столова ложка рослинного масла, спробувати, що

+957
Oskar Kosowski 4 січ. 2014 р., 20:11:43
Інші відповіді

Пов'язані питання


Схожі питання

Для людей з поганим досвідом з керамічним покриттям каструлі, повірте, я повністю зіпсував Orgreenic сковорода і з тих пір зрозумів, чому!. Я використовую майже нова газова плита і Настройка диска або 4, яка є занадто високою для такого типу каструлі. Я купила новий лоток і тепер використовувати лише 3 (який приносить каструлю тепло тільки близько 255 градусів за Фаренгейтом. Всі кухарі прекрасно включає в себе сосиски, яйця, бекон, гамбургери і багато іншого, і я не використовувати що-небудь на сковороді без масла, і, звичайно, ніяких бризок-на будь-якого роду (що буде гарантувати зруйнований Пан). Сподіваюся, що це допомагає людям.

+908
David Ali Nia 23 черв. 2011 р., 20:40:00

Схоже, полента морозить дуже добре для 3 місяців. Це звучить, як ви повинні переконатися, що він охолоне до кімнатної температури, а все, що ви покладіть в морозильну камеру, переконайтеся, що він щільно укутавши.

+874
nedlud 13 вер. 2019 р., 08:27:22

Це швидше за все із-за появи конкретного каротиноїдів (астаксантина) в їх тілі. Цей каротиноидный (як і багато інших)

схильні ферментативного або неферментативного окиснення, яка залежить від каротиноїдів структура, наявність кисню, ферменти, метали, прооксиданти і антиоксиданти, високої температури і освітленості

Джерела:

+872
Barbara Walker 31 груд. 2017 р., 04:45:48

Є два основні чинники, які потрібно враховувати при заміні одного перцю до іншого. Смак і рівень капсаїцину. Смак кожного перцю буде мати свої власні унікальні ноти, але це не зможе кардинально вплинути на ваш рецепт.

Рівень capsaisin-це річ. А кайенский перець набагато гостріше, ніж перець халапеньо. А кайенский перець близько 30 000-50 000 за шкалою Сковилла халапеньо в той час як зазвичай становить близько 3500 до 10000.

Було б нерозумно, щоб замінити 50+ халапеньо перець кайенский перець. Але одна річ ви можете зробити, це використовувати 10 халапеньо на смак і запровадження зовнішнього джерела capsaisin, щоб зробити смачно гостріше.

+825
Lars Nielsen 2 квіт. 2011 р., 04:08:14

Є комплекти доступні для створення ваших власних користувальницькі форми з харчового силікону. Готові форми можуть бути використані для різних цілей-приготування їжі, включаючи солодощі і випічку.

В лабораторії я працюю, використовуються вироби, виконані гладкою-на компанію протягом багатьох років, і вони мають високу якість:

Тому що ви починаєте з не силіконові форми, то можна використовувати його першим, щоб кинути деякі інші матеріали, такі як гіпс. Потім, використовуйте силіконові комплект, щоб зробити ваш фактичний випічки цвіль від цього.

У цьому відео показано короткий огляд процесу:

Це не зовсім тривіальна задача, особливо для виготовлення форми досить великий, щоб спекти торт. З так багато різновидів готові силіконові форми для випічки на ринку, він може або не може бути варто. (якщо кішка дійсно чарівні!)

+816
scott1028 21 лип. 2010 р., 13:33:57
Покрити дно каструлі з нарізаною цибулею, щоб зберегти шкіру від прилипання до нижньої.
Покладіть курку в каструлю з ніг на голову (тобто грудей вниз).
Коли є близько 20 хвилин Час приготування наліво (близько 130 градусів F) 
переверніть його, переверніть трохи підігріти і коричневу шкіру.

Таким чином, всі соки стікають в грудях, а не звідти, і ви в кінцевому підсумку з дуже вологою птах. Я також хотів би залити лимонним соком шкіру, і речі порожні половинки лимона всередині.

+798
Vladimir Ondrus 3 січ. 2018 р., 05:23:36

Насправді СО2 розчиняється краще в холодній воді проти гарячої води. ось чому теплий пляшок соди, як правило, буде виглядати більш бісерні всередині. Збовтуючи значно збільшує площу поверхні взаємодії води і газу, що сприяє прискоренню процесу карбонізації.

+788
Thomas Lloyd 28 черв. 2014 р., 01:34:57

Франки червоного відмінно використовувати в крайньому випадку, вони використовують його в швейцарське шале для своїх "гарячих" крила, а вони суміш швейцарського шале фірмове барбекю і соус крила з франками червоний гарячий для "середніх". Ви правильно припускаю, що ви можете зробити подібний кайенский соус і ксантанова камедь, швидше за все, не буде потрібно, але допомагає згустити соус при менших витратах часу скорочення, як і на заводі. Процес дає деякі досить "гострий тепла", так що відкрити вікно або кидати на капоти. Ви можете повеселитися з рецептом, але я хотів би почати з нарізаного свіжого стручкового перцю, оцту, подрібненого часнику, солі і перцю на 70:70:2:співвідношення 1:1. Кип'ятити на повільному вогні 30 хвилин, пюре і тушкувати ще 15 хвилин або до бажаної товщини. Оцет знижує рН соус, який уповільнює ріст бактерій, соус буде тривати набагато довше, ніж ви думаєте. Використовуйте чистий контейнер і не забруднювати ваш соус, з плином часу він, ймовірно, окремого і потрібно змішувати, або приголомшений, якщо ви завантажували його в бутель.

+786
martin rogers 21 жовт. 2012 р., 05:25:33

Ваш кращий вибір, щоб подивитися на домінуючий аромат нотами устриць в питання-різні види мають різні смаки. (Ми недавно були в ресторані якісь дикі устриці з графства Оффали, Ірландія, які є домінуючими ароматами дині і скошеної трави. В парі з юзу Резеди вони були абсолютно динаміт).

У будь-якому випадку. Подивіться на домінуючі нотки, і думати про те, що пари добре з цим. Якщо вам устриць з великим смаком огірка, м'яти може бути абсолютно чудова, коли використовуються свіжі і стримано.

+743
Sai Kumar 8 трав. 2016 р., 15:43:27

Ось що я використовую:

  • 16 унцій подрібнені помідори
  • 1 головка часнику
  • 1/2 чашки червоного вина
  • Сир пармезан
  • Василь
  • Орегано
  • Сіль
  • 1/4 чашки оливкової олії

Я починаю злегка приготування зубчики часнику в оливковій олії до золотистого кольору. Потім додати помідори, потім вино, орегано, сіль, базилік і сир. Потім я повільно варити все близько години.

Соус виходить хоча такі водянисті. Як я можу згустити його в правильний ситний італійський соус для пасти?

+667
n952162 30 квіт. 2013 р., 05:38:38

Я мікрохвильова піч мед в 30 секунді, поки він не повернеться в робочий стан. Він відмінно працює і не recrystallize на пару тижнів. Потім я знову піч.

+640
user1847726 12 лист. 2019 р., 00:53:43

Насправді, схоже, що все йде правильно для мене, це класичний террін. Ви просто вибрали неправильний рецепт Якщо ви не хочете жиру - 1/4 це сало в кінці кінців. Коли ви приготували це жир станув і виявився затиснутим у сторони, що абсолютно нормально.

Якщо ви хочете, менше жиру, замініть жир з желатину, який застигне, щоб тримати все це разом.

+516
saffka 8 черв. 2010 р., 20:43:35

Я застиг тофу для того, щоб отримати додаткову воду з нього до маринування і приготування їжі. Я б хотів почати процес маринування, але це займе деякий час, щоб відтанути при кімнатній температурі - це нормально для мене, щоб покласти його в мікрохвильовій печі, або це зіпсує текстуру?

+504
HYPERION 11 січ. 2015 р., 03:48:30

Я люблю використовувати загоничів яйце, але я хочу, щоб почати використовувати більш натуральні яйця. Одна з речей, я люблю про загоничі яйце, що я можу просто залити яйцями з носика, прямо на моїй сковороді. Назвіть мене божевільним, але я вважаю, що неймовірно зручно для як я готую.

Тому, звичайно, я можу імітувати це на моєму власному тільки після розтріскування яєць у тиждень і класти їх у контейнері в холодильнику. Але наскільки це безпечно? Є особливий контейнер я повинен використовувати? Я думав перепрофілювання чимось на зразок алюмінієвої пляшки води і просто зберігати всі яйця в тиждень всередині. Це безпечна практика?

+484
PZS 29 лист. 2015 р., 05:27:31

Я просто досвідчений чавунна вафельниця. Він тепер має чорний осад, який є хлопьевидным в тонкі плями і кілька липкий, де він товстіший. Я повинен просто печіть довше, почати заново, або щось ще?

+409
Da Boss 19 лип. 2010 р., 22:58:24

Як довго я повинен нехай мій тісто підніметься вдруге?

Я дійсно виникли проблеми з відсутністю зростання після першого підйому. Готовий виріб досить плоский і трохи на щільному стороні.
Будь-які ідеї вітаються.

Я використовую багатий рецепт:

  • 2унц. олія,
  • 2 яєчних жовтка,
  • 1/3 склянки цукру,
  • і 1 чашка незбираного молока.
  • Без води взагалі.

Може бути, використовувати менше або менше багатих продуктів?

+405
Bruno Pinheiro 23 груд. 2019 р., 05:49:37

Ну, відповідь у кожному разі-це дійсно "залежить від".

Непрямий гриль-це спосіб для зниження променевого тепла від вугілля до вашої їжі, сповільнюючи приготування їжі. Це корисно для приготування їжі товсті, щільні продукти, де променистого тепла переваряться, поки всередині не просмажаться. Це не бажано для тонких продуктів, де ви хочете, щоб коричневий зовні, а всередині вариться-через.

Я не впевнений, що вода може бути. Я підозрюю, що з-за дуже високої питомої вода тепло, деякі люди, можливо, вважають, що він допомагає рівномірно нагріти повітря в грилі. Єдина проблема з цим є те, що ваш гриль має розетки, або у вигляді скидання в кришці або димаря на більш великі моделі. Водяної пари тільки збирається втекти. Що робить перебування в грилі просто буде конденсуватися на внутрішній поверхні грат, і бігти вниз з боків і падіння на вашу їжу. Старий сажі не смак я хочу, щоб передавав мої рибай.

Покриття решітки зберігає гаряче повітря поруч з їжею, допомагаючи готувати їжу шляхом конвекції. Знову ж таки, це допомагає готувати їжу, що може бути спалено, якщо готувати тільки променистого тепла.

+377
Wutang 20 серп. 2017 р., 21:03:53
  • Відрізати 1/2" від верхньої частини цибулі (протилежної корені)
  • Помістіть кореневої цибульний стороною вгору, і зробити зрізи все шляхом, залишаючись, принаймні, 1/2" від кореня
  • Переверніть її і рознести на шматки листя

Найкраще це описано з зображеннями.

Крім того, якщо ви готові кинути кілька сотень доларів, ви можете купити квітучий цибулю різак. Це те, що ресторани. Є більш дешеві альтернативи, але я не можу поручитися за їх якість і простоту використання.

+371
Valerie Salvador 22 черв. 2017 р., 14:55:23

Я буду отримувати свіжу оленину, філе мисливцем, який стріляв у нього, але мені потрібно підготувати себе.

Я чув, що це гарна ідея, щоб дозволити йому зависнути на день або два, перш ніж розібрати його, це правда?

Також, як я повинен йти про зачистці? Є гарне місце, щоб почати або я чогось повинні бути в курсі. Я можу зробити це в поодинці, або краще мати помічника?

+341
dongri 14 черв. 2011 р., 10:16:11

Те, що вони використовують це консервування. Каннінг не залежить від контейнера, скло; консервний означає, що ви

  1. Є зміст, що є досить кислими, щоб зупинити спори ботулізму від вирощування
  2. Запечатує харчування, тому ніяких нових забруднень може приїхати перед тим, як пакет відкритий для споживання
  3. Готувати їжу (у контейнері) при температурі, достатньою, щоб вбити все всередині за винятком спори ботулізму (вони дуже витривалі, ви не можете отримати досить гарячою, щоб убити тих)

Якщо у вас є пластику, який витримує температуру і тиск і ущільнень герметично, то можна в ньому теж. Я не знаю ні системи споживчого класу, який використовує такий матеріал, але я не шукав його спеціально.

Єдиний спосіб збереження їжі протягом 15 місяців замерзає. Інших варіантів немає, якщо не вважати деяких, які змінюють собі їжу (наприклад, ви можете зберегти м'ясо, роблячи пастрома з нього, або зберегти капусту на приготування квашеної капусти).

+334
Alexa Corina 2 черв. 2010 р., 00:37:06

Це може бути значними, якщо Спеції від: завжди присутні гіркі речовини довше, ніж ароматичні сполуки, які роблять гіркоту варто мати справу. Так що ви повинні використовувати більше, що робить страву гірким.

Крім того, ви можете бути undersalting (досить гіркий, лужної або гарячим пряних страв іноді смак пересолене для мене, коли не приділяють пильну увагу тому, що точний смак, що, здається, пересолене... сіль в надлишку-надто гірко!) ... коли страва фактично undersalted або underacidulated! Окремий невеликої порції і додати сіль/оцет і смак, якщо ви не впевнені). Є причина важких Каррі (багато гірких спецій туди) на солоної стороні, а також необхідність балансування трохи цукру і кислоти. (РД VBMC. 7 є право на гроші ;)

Спецом зроблено, в основному, не зв'язуйся зі смаком (крім Горького, де в даний час спірне чи тільки Гіркий смак розмір як передбачалося довгий час...), вони безлад з ароматом - так, якщо базова 6-смак приправи далеко від істини пікантне блюдо припаде до смаку "дисонує" легко.

До речі, "кориця" може означати два різних спецій, які продаються як "кориця" -"цейлонська кориця" і "кора касії".

+323
user125441 9 черв. 2016 р., 15:04:39

На додаток до коментарів Jefromi, я вважаю, що це не рецепт якості ви прямуєте. Це скоріше виклад методики, яка просто дуже сильні скорочення вина з беконом і свинячим салом.

Скорочення достатньо вино зробить його, по суті, товстий і густий, але не допоможе це емульгувати з бекону жир.

Якщо ви хочете використовувати цей метод, ви можете виявити, що виробництво його, збиваючи в будь-холодне масло допоможуть створити емульсію і загущатися соус. Ця методика французи називають бер власну.

+318
cyba84 13 груд. 2010 р., 13:05:19

У випічці, потрібно мати правильне співвідношення вологі/сухі інгредієнти. При нагріванні цукор повертається до своєї первісної рідкій формі.

+302
user55856 2 черв. 2013 р., 09:42:37

Тут зручний графік , що я прийшов, щоб любити і використовувати! Якщо вони знаходяться поза дегустації ви або дивна або занадто сильний йти легше :Д

http://www.marthastewart.com/270213/ratio-of-fresh-herbs-to-dry-herbs

+269
toenick 6 трав. 2016 р., 06:15:16

Ми купили піцу баз на інший день, і я тільки що зрозуміла, на упаковці написано Зберігати нижче 4°c (39°е). Ми не зберігати їх у холодильнику. Чи будуть ці бути безпечним, щоб поїсти?

Вони містять пшеничне борошно і дріжджі.

+225
user200865 8 жовт. 2010 р., 20:04:15

hobodave відповісти на це більшу частину шляху там, але я думаю, що він недооцінює важливість білкових токсинів. З переважною більшістю захворювань, бактерії не особливо шкідливо взагалі; те, що вам потрібно турбуватися про те, що білкові токсини, які вони виробляють.

Кишкова паличка - мабуть, найвідоміша форма харчового отруєння поряд з сальмонелою - це фактично нешкідливі бактерії, яка вже живе у вашому кишечнику. Але є конкретний штам E. coli, зокрема O157:Н7, що в першу чергу пов'язано з харчовим отруєнням. Причина? Він робить те, що називається сига-як токсин.

Зараження E. coli-це насправді небезпечно на два фронти. Тому що бактерії настільки добре пристосовані до виживання в людській травної системи (як я зазначав раніше, це їх основне середовище проживання), попадання в організм навіть відносно невелике число бактерій в результаті їх множення і виробляти токсини в кишечнику (і решту шляху вниз). Ось чому зазвичай це займає кілька днів для вас, щоб відчувати ефекти цього типу харчового отруєння; от як довго він приймає для них, щоб виробляти токсини в достатній кількості для вашого тіла, щоб помітити.

Але вони не повинні бути в кишечнику, щоб провести ці токсини; шматок м'яса при кімнатній температурі забезпечує досить хороші умови і більш ніж достатньо сировини для них розмножуються і виділяють ті ж токсинів. Так що якщо ви залишите його занадто довго, то це дійсно не важливо, скільки бактерій ви вбиваєте, ви будете в кінцевому підсумку з допомогою E. coli отруєння швидко, тому що ви навіть не потрібно чекати, коли вони виробляють токсини, вони вже там.

Проблема в тому, що ви не можете "вбити" білка токсину з коротким прилив тепла, тому що білка немає в живих. Це просто білок. Температура і час, необхідне, щоб знищити цей токсин був би схожий на температурі і часу, необхідних для знищення всіх білків в їжі, злив все харчова цінність і цілком можливо, перетворивши його в шматок вугілля.

Сальмонели , здається, фонтан дезінформації зі всілякими людей, кажучи, що воно не справляє токсинів. Це просто не відповідає дійсності. Всередині господаря його виробляє те, що називається Авру токсин (який не "токсичні" як такої, а дозволяє бактеріям зростати у великих кількостях), а деякі штами можуть також здійснювати CdtB токсин, який є дуже токсичним. (Мабуть, там також схожі токсин , вироблений іншими штамами.) Скажу чесно, багато медичних Мумбо-Юмбо-це далеко за межами моєї здатності зрозуміти, але здається, що багато громадських плутанина відбувається від того, що сальмонела може роблять якісь гидоти, навіть без токсинів - але це не означає, що токсини самі не можете зробити багато шкоди, навіть якщо вам вдасться вбити бактерії.

Те ж саме відноситься і до багатьох інших видів небезпечних бактерій; С. diptheriae отримання дифтерійного токсину, С. ботулінічний виробляють ботулотоксин (ботулізм); навіть горезвісний коров'ячий сказ було, наскільки нам відомо, викликана білка, ні бактерій, саме тому він здатний передаватися людині навіть через вареної яловичини.

Кілька білкових токсинів в тільки причина, чому міністерство наполягає на максимальному 4-годинний накопичувальний небезпечну зону? Напевно, немає. Як hobodave говорить, тим більше бактерії розмножуються, тим складніше вбити їх усіх, навіть при високих температурах. Малюнок 74° с / 165° F в тому, що харчування органів дати нам для птиці не збирається убити рівно 100% всіх бактерій, а якщо він вбиває - я просто викидаю їх кількість тут - 99.999% з них, що може бути достатньо для відносно свіжим м'ясом, але не буде достатньо, якщо у вас є ціла бактеріальні колонії для занепокоєння.

Ми можемо тільки здогадуватися, що саме тягне за собою "небезпечну зону", але я думаю, що це насправді поєднання статистики, ймовірностей, і безпеки, які включають, але не обмежуються, наслідки білкових токсинів.

+209
Rishi chandnani 16 січ. 2013 р., 15:29:47

Я не хочу підколювати, але що не так просто скидають його в каструлі, пароварці, може бути? Я знаю, потім ви створили ще одну брудну тарілку, але, що виключає можливість стороннього смаку або металевий язичок в молоці.

+209
TECHNO 11 січ. 2015 р., 22:08:49
  1. Зважування м'ясний фарш, перш ніж почати, щоб визначити її загальний вагу.
  2. Надавати якомога більше жиру в м'ясний фарш в киплячій або киплячій.
  3. Використовувати жир сепаратор, щоб відокремити від жиру
  4. Дозволяє жиру висохнути (або висушіть її, обережно доводячи до >100°С/212°F, то остерігайтеся розбризкування).
  5. Зважити кількість жиру перегляду.

Відсоток жиру складає 100 × (Вага) ÷ (загальна вага).

Альтернативний спосіб: запитайте фермера, який первинні відруби м'ясо подрібнюють з. Шукати відповідь в таблиці. :-Р

+203
tomekfranek 22 бер. 2010 р., 09:25:52

З мого досвіду, помідори тривати довше в холодильнику, в сенсі не стає цвілі і гнилий, але якість трохи зменшується. Помідори, здається, як останній біт дозрівання поза холодильника. Чим ви отримаєте максимум смаку і кращої текстурою.

Коли я їм помідори прямо з холодильника, помідори занадто складно і, як правило, бути трохи більш кислим. Якщо вони м'якше, тому що вони вже старі, текстура більш wattery і часто немає особливого смаку не лишилося.

Так що якщо у вас занадто багато помідорів, щоб споживати в тиждень, я б порадив зберігати помідори в холодильнику для пізніше. Ті, які ви збираєтеся з'їсти, я завжди ставила їх в кімнатній температурі за кілька днів до.

+186
gittyupgo 30 лист. 2017 р., 17:44:15

Я зробив кілька Солонина з курчам і тушковане м'ясо асорті. Використовуючи сіль,цукор, нитритную сіль і т. д.: Результати були відмінні. Я не використовував грудинку, тому що вони настільки великі. Свинина стегна і плечі настільки дешево, що я хотів би спробувати солоної свинини . Що може піти не так ?

+157
Bleach 25 квіт. 2016 р., 07:47:27

Насправді, мигдальне молоко в каву завжди гірчить для мене, навіть якщо чорний кава це чудово, без слідів гіркоти. Я вважаю, що є хімічні зміни в суміші. Однак, оскільки не багато люди це відчувають, я не здивуюся, якщо це індивідуальне сприйняття смаку. Я тільки спробував комерційних мигдальне молоко, так що я збираюся спробувати зробити це і побачити, якщо він чимось відрізняється.

+146
Wright 15 квіт. 2018 р., 08:34:04

Каструлю в холодильник на десять днів?!

Бен вміст, вимийте сковороду в гарячій мильній воді, в два рази, і всі денді, повірте.

Якщо ви дійсно параноїк, заповнити каструлю з водою і крапелькою оцту,прокип'ятити протягом 10 хв, Потім змити гарячою водою з милом,знову.

Поклявся собі ніколи не робити це знову.

+143
seroperson 18 бер. 2010 р., 07:03:05

Утримуватися від "латання дірок", використовуйте більше (свіжий) базилік (спробувати агітувати,) і настояти протягом більш тривалого часу, я швидко знайшов один рецепт базилік-настоянка на горілці потрібно чотири дні сидіти і два "кулаки" Василя. Ванілі і імбиру може зайняти тиждень, огірок горілки може спричинити за собою чотирнадцять днів сидіти.

  • Деякі складові швидко влити (хабанера, сильний аромат), деякі не будуть (огірок, тонкий аромат)
  • Які повинні бути оброблені цілому, щоб уникнути "присмаків" або інші реакції, такі як потемніння (базилік), в той час як інші повинні бути подрібнені (часник, алліцин просування продукції), подрібнені (морква, збільшуючи поверхню в області збільшення видобутку), або січене (груші).

Багато змінні грати в те, як різні інгредієнти влити різних лікарів, і я не думаю, було б справедливо сказати дійсно є загальне правило, якого треба дотримуватися. Для початку, хоча б позначити головні змінні по відношенню до розчиненому речовини (шукати базиліком рецепти, якщо ні то інший листовий зеленню), розчинник (дивитися на РН спирту на додаток до типу і докази), і спосіб (тривалість, підготовка розчиненої речовини, хвилювань, один ст. кілька/суміш мацерації), і подивіться на схожі підходи.

Руки-на терпіння-ось справжня чеснота, хоча, порівняно з частим відбором проб. З усього, що я читав і бачив в обох з мого скромного досвіду, і свого друга, навіть не повертаючись до те, що ви думали 'перевірені' може дати дуже різні результати.

  • З повагою до обговорення горілка і Джин проти. Everclear екстракції, є Чау-нитка цікавить
  • Що стосується промислової переробки мацерації і суміші дистилятів, я знайшов цікаву статтю на ICS
  • Якщо Браунінг, як і раніше, ви могли б розглянути додавання цитрусові, як лайм і лимон, щоб побачити, якщо що стебла Браунінг як додана кислота може інгібувати цей (Гордон має рН 6.9, інші, особливо дешевше джинів, дальність до 3.8). Що сказав, мої обмежені дослідження на основі горілки мені не нарватися на проблеми Браунінг, так що це може бути просто результатом плутанини (синці).
+121
marcolopes 3 жовт. 2011 р., 22:14:19

Грудей з баранини (або яловичини) - це те, що буде називатися живота на свині-це відносно тонким і рівним шаром м'язової і жирової тканини навколо грудної клітки. Як такий, кістки, які у вас є насправді ребра, і вони досить легко видалити з решти м'яса. Через це м'язів між кістками, з'єднуючи їх, вони можуть розглядатися як власного шару. Все, що вам потрібно зробити, це безкоштовно, що весь шар від шару, тобто просто м'ясо. Дійсно, це звучить складніше, ніж це.

Лежав грудьми на борту, з кістками на верхній частині, закінчується по відношенню до вас. Використовуйте вашу обвалки/обробний ніж, з вузьким лезом ножа, або навіть ножем.

Щоб налаштувати себе на зрізі ви будете використовувати для більшості цей процес, вам необхідно отримати першу кістка (на стороні, протилежній ваш ніж рука) безкоштовно. З ножем, тримаючи його вертикально, розрізати уздовж зовнішнього краю цієї кістки, намагаючись не йти глибше, ніж кістки. Просто вимкніть цю сторону від м'яса.

Тепер, тримаючи лезо паралельно борту, прямо під кінець кістки з кінчика ножа. Зробити невеликий надріз поперек кістки. В ідеалі поверхні ножа повинні бути в контакті з нижньої частини кістки, як ви різати-не різати на кістки, але беручи стільки м'яса, як це можливо. Не хвилюйтеся, хоча все, що залишилося прикріплені до ребер, зробимо дуже хороший запас.

Робити невеликі, але рівні пропили далі вздовж кістки, викопуючи невелику щілину під нею. Після того, як ви два або три дюйми, перейти до наступного кістка в лінії, так і окремі його таким же чином. Тепер у вас є куточок, який ви можете підняти, щоб зробити його легше отримати ваш ніж там.

Поверніться до першої кістки і потягніть на розі. Тепер зробити розрізи по діагоналі до ліній кістки, так що ви відокремлюєте першої кістки більше, ніж другий. Тримати лезо паралельно борту, і не намагайтеся зробити занадто багато відразу-йти довго, але не глибоко, відрізаючи злегка вздовж всієї нижньої складці праворуч, де кістка і м'ясо підключені, на чверть дюйма або так глибині. Відрегулювати зчеплення на верхній частині, і зробити ще один надріз.

(Якщо у вас досить великий дошці і таблиці ви можете знайти його легше перетворити в груди, щоб кут ви працюєте з загострений по відношенню до вас на даний момент.)

Повторюю, що вирізати весь шлях через груди, і вільною рукою підніміть верхню частину, як ви ріжете. Це, очевидно, дає вам кращий вигляд, але це також дійсно допомагає поділ. М'ясо і кістки в меншій мірі пов'язані один з одним, ніж м'ясо до себе, коли ви кладете з'єднання під напругою, він хоче розвалитися.

В залежності від розміру вашої плити, як тільки ви отримали більше, ніж кілька кісток безкоштовно, постійно піднімаючи верхню половину може бути громіздким. В цей момент, Ви можете повністю відокремити деякі з цих кісток і відкладіть їх у бік-просто розрізати вертикально вздовж м'яса між двома з них.

От і все. Перетворити ці ребра у щось смачне, теж!

+120
user33031 14 вер. 2013 р., 02:25:35

Я не думаю, що це можливо. Ви говорите про ресторані / якість бар блендер (як Vitamix, Варінга, або суміш-ТВК). Дешевше одиниці не мають кінських сил або якістю робіт, щоб робити речі, як гладкі суміші льоду в напій, генерувати достатньо тертя, щоб нагріти суп з нуля, або молоти борошно з горіхів і зерен.

Навіть якщо ваш блендер буде обробляти деякі з цих речей спочатку (наприклад, суміш льоду, я сумніваюся, будь дешевий змішувач забезпечить достатньо тепла для супу), я думаю, що ваш лезо / двигун швидко взяти досить зловживання, що він не зможе продовжувати працювати.

Оновлення: т. к. спочатку писати цю відповідь, я насправді купила Віта-мікс (я мрію вже досить давно). Тепер я відчуваю себе більш рішуче, що моя відповідь є правильним. Я використовував його три рази в перші 12 годин володіння:

  • Горіхове масло - я зробив фісташки горіхове масло, що потрібно не більше ніж 2 склянки фісташки і столову ложку масла. Він прийшов разом дуже швидко і має прекрасну бархатисту текстуру.
  • Пюре з половинки персиків - цим закінчилося повним рідина без текстури / волокна зліва від фруктів. Точно як Looza нектар, але свіжий.
  • Смузі. Смузі був нульовий шматки льоду в ньому і професійні якості.

Я ніколи не бачив більш дешевий блендер здатний якістю будь-якого з перших трьох речей, які я пробував. Боюся, вам не пощастило.

+105
Muhammad Al Desouki 1 лют. 2012 р., 09:53:42

Добрий день. Нещодавно зробив саморобний крем подвійної 1,5 склянки цільного молока і 150 грам несолоного вершкового масла. Я за більшість рецептів, які я бачила в інтернеті, яка почалася з тане маслом, так що він стає рідким і не доводити до кипіння і змішуємо з молоком. Тим не менш, у мене було кілька проблем, як я розмістив розтоплене вершкове масло в холодному молоці, які призводять до олія ще раз Формування, що в свою чергу зробило його важко для мене, щоб змішати з ручним міксером. Що я зробив далі, я помістив суміш у каструлю і дайте йому теплого на повільному вогні. Коли масло знову повернувся рідини і молоко починає нагріватися, я його зняв каструлю і повернутися до моєї мисці, а потім використовувати ручний міксер близько двох з половиною хвилин.

Коли суміш змішують подивився на мене, я помістив його в контейнер і помістити його в холодильник, щоб встановити. Однак, повернувшись до нього через пару годин, вершки, відокремити, масло, утворене у верхній частині, і молоко на дні.

На моє питання, я все ще можу перетворити цю катастрофу подвійний крем і зробити його придатним для приготування їжі та випічки? Або я повинен кинути його у відро для сміття і почати по новій? (і на цей раз переконайтеся, що молоко при кімнатній температурі перед змішуванням двох компонентів)

+70
rock19 24 січ. 2019 р., 09:39:15

Показати питання з тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil