Піщаний Пломбір Шоколадний Крем

Я зробив цей рецепт для темно-шоколадного морозива. Я робила подвійний рецепт, використовуючи 3 жовтки + 1/2 склянки вершків замість 12 яєчних жовтків, і я пішов з какао-крупка у аж до збивання, щоб спробувати як можна більше смакових речовин екстракту.

Смак був відмінний, але морозиво було кілька піщаний/піщаний текстуру. Я досить впевнений, що цукор повністю розчинити, як я повільно готувати заварний крем і постійно прослизає. Я думаю, що проблема або в какао крупки або какао-порошок. Я спочатку планував залишити крупка для хрускіт, але я пробувала після приготування заварного крему, а це не добре, - манірний і прісний. Чому моє морозиво вийшло піщаний?

+749
Apoorva Lal 29 груд. 2012 р., 18:25:42
39 відповідей

Не без лабораторії, щоб перевірити рибу. Більшість спалахів приховуються, або розташовані дуже далеко один від одного. Якщо це місцеві, вони б кинути продаж риби на тиждень або дві на місцевому ринку. Це не заважає їм бути відправлені в інше місце в 3-му країнам світу, або змішані в рибальські човни, щоб бути відправлені куди завгодно.

+944
popagamble 03 февр. '09 в 4:24

Я здивований, ніхто не згадав цю чудову графічну (кредит: Еспресо поле керівництво по влучно назвав Джей гуртка ):

enter image description here

+920
meltdownmonk 26 черв. 2015 р., 21:35:23
Інші відповіді

Пов'язані питання


Схожі питання

Я люблю зелений лук! Я зазвичай розрізаю цибулину до краю зеленої частини. Тоді я зберегти його в склянці води. Зелена частина потрапляє нарізати дрібними цибулю і покласти в контейнер з кришкою запечатування дверцята холодильника, для супів і запіканок. Я люблю вмочати в корінь стебла в соус. Ням!

+899
Gal Niv 25 груд. 2015 р., 15:14:45

Є "картопля цвяхи" призначені для прискорення приготування запеченого картоплі шляхом проведення тепла в центрі картоплі. Це тестування показало близько 10% скорочення часу приготування. Кухаря, з ілюстраціями і випробувана картоплі цвяхи, і показав в 7 хвилинах скорочення за 75-хвилинний контроль. Вони також протестували картоплі з п'ятьма картоплі нігтів, яка зменшила час приготування 11 хвилин.

Очевидно, картоплю, не м'ясо, але це не нерозумно екстраполювати.

+878
arboles 7 черв. 2014 р., 00:04:23

Я бачив деякі кращі шеф-кухарі, такі як Гордон Рамзі приправі їх їжа в "повітрі" або "на відстані".

Будь ласка, погляньте на наступний приклад, де шеф-кухар Рамсей приправи гребінця:

https://youtu.be/SyBF8S_Ocf0?t=1m12s

Чому використовується ця техніка? Шеф-кухар Рамсей конкретно дає вказівки, як цього сезону, так що я думаю, повинна бути причина.

Інший схожий приклад - це тепер відомого турецького шеф-кухаря , який став інтернет-сенсацією і мем.

+869
Chuck Batson 26 січ. 2017 р., 18:38:54

Це не "міцний", але, як я потрібно ставити захисний шар на екрані і приховати деякі частини. Я, напевно, буду створювати деталі прямо на кухні, коли я переробляти (сподіваюся, що відбувається з часом). Я побудував собі один ноутбук з розбитим екраном і Acer T230H монітор (23", сенсорний екран). Це просто працюєте в Windows 7, і все ще потребує деяких щипання. Назвати це роботою, але він відмінно працює. Моя дружина і я люблю його. Ноутбук лежав навколо, і монітор був цілком доступним (близько $350ish САПР).

+831
Jh meadows 2 бер. 2016 р., 04:08:46

Я купив цілу варену курку. За даними stilltasty.com і мій досвід, більш ніж на 1-2 дні, я повинен помістити його в морозилку. Але тоді, якщо я хочу з'їсти частину його, я відлиги все це. Так я думав, щоб розбити його по частинах.
Але знову ж таки, частини склеїлися. Тоді я розмістити його під струменем холодної води і відокремити ту частину, яку я хотіла. У тебе є ідея трохи краще?

+812
megamagikarp 21 черв. 2011 р., 01:51:10

Конина темно-червоного і зазвичай досить худий. Ризик пересмажити його і в кінцевому підсумку з жорстким м'ясом. Це, ймовірно, пов'язано з тим, що більшість з конини-це "перероблена" тварини, тобто коней, які не були хліба для м'яса і провів частину свого життя на роботі.

У моїй частині Італії (Парма), у нас також є його в сирому ґрунті форма (наприклад, біфштекс по-татарськи). Традиційні презентації-це прекрасна земля, намазати на білий хліб, сіль, перець, сік лимона і краплю оливкової олії. Часник також добре поєднується з нею. Конина це менш імовірно наявність паразитів, шкідливих для людини, тому я б не надто турбували думки про їжу його сирим - і це прекрасний смак. А продати філе конини, ймовірно, смак теж дуже хороший.

Ось рецепт для Піцула д Каваль, така собі коня Чилі з довколишніх П'яченци http://italianfood.about.com/od/furredgameetc/r/blr0881.htm хоча я б не варити його досить довго, щоб уникнути жорсткої гумовою біт в кінці. З тієї ж причини, розігрівання конина-це зазвичай погана ідея.

Тут йдеться про справжній рецепт, але це в Італії http://www.coquinaria.it/cgi-bin/ubb/ultimatebb.cgi?ubb=get_topic;е=6;т=000843;Р=0 звичайно, у кожної сім'ї є своя версія і, звичайно, це питання релігійної віри, що одна тільки правда одна - все-таки це Італія.

+801
Valdeir Psr 13 груд. 2013 р., 11:37:29

Я експериментував з барбекю на різні курці за останні кілька років.

Спочатку я пробував деякі Кінгсфорд брикетів і було важко регулювати температуру. Там було надмірна кількість золою, яка, здавалося, задушити вогонь. Я зробив невелике дослідження і виявили, що глина додається в брикети, щоб дати їм свою форму, і це було ймовірно, причиною всіх попелу.

З тих пір (до недавнього часу), я використовував деревне вугілля і були досить задоволені результатами.

Цього літа я помилково купив ще один мішок брикетів марки Стаббс - і я використав це з тих пір. Цей вугілля, здається, горять спекотніше і довше, ніж кусковий і без зайвої кількості попелу я знайшов при використанні Кінгсфорд.

Інші люди пережили це, а?

  • Зробити briquetes горять спекотніше і довше (в цілому), ніж грудку?
  • Це Kingford дуже "попелястий" деревне вугілля або, може бути, я просто погана сумка?
+773
James Morrett 2 серп. 2014 р., 22:08:28

Мене (російської) поговорила з моїм партнером (американський) про морозиво. В Росії і пост-СРСР простий ароматизатор (вершково-молочний) - це дуже популярний і часто називають пломбір. Це аромат за замовчуванням, на відміну від американського дефолту, ваніль.

У нас, однак, цей аромат морозива це не реальна річ. Є термін, який я можу використовувати, щоб знайти і купити морозиво?

Це схоже на поширений питання, і деякі люди називають це "крем зі смаком морозива", а російська->англійська переклад може бути "багатим вершковим морозивом".

+739
AMSHU A 28 бер. 2014 р., 11:37:29

Особисто я просто намагаюся знайти свіже тофу, тому що хороший тофу хороший смак з трохи більше, ніж трохи соєвим соусом, імбиром і зеленою цибулею, подається холодним як "hiyayakko."

Однак, те, що ви описуєте-це в основному домашнє еквівалент Koyadoufu, японська назва для заморожування-висушений тофу. Ви можете купити koyadoufu в японському ринках в США, і просто додати окропу, щоб він зволожує її, перш ніж включати в свій блюдо. Крім того, можна додати киплячої води, щоб заморожений тофу у вас зберігається (видалити воду з контейнера перший, і заморозити). Після додавання окропу, дайте постояти кілька хвилин, злити воду, потім віджати тофу, щоб видалити залишки води. Я просто використовувати мої руки для цього, але ви хочете, щоб дайте йому охолонути в першу чергу. Краще всього це робити з попередньо нарізаний або кубиками тофу, так як весь блок не дуже легко розморозити окропом.

Koyadoufu часто, тушкована з dashijiru (у японському стилі і бульйону, зазвичай сухої ламінарії і Боніто або дрібної сушеною рибою, іноді сушені водорості і гриби), сіль, соєвий соус, цукор і мірін (підсолоджений самогон або підсолоджене рисове вино) і деякі інші овочі або шиітаке для колірного контрасту. Але я також використовував koyadoufu для менш основних цілей, в тому числі і тако, і вона працює дуже добре з моле поблано.

Звичайний тофу має бути майже кремовою текстурою і м'яким, але приємним soybeany смак. У багатьох супермаркетах, тофу дати закінчення терміну дії відзначаються дуже щедро, і про деяких смак і кислотність вже розроблені. Як правило, навіть добре упакованих речей, яку я бачив в Японії з терміном придатності не більше ніж через 2-3 тижні після виготовлення, топи; в США, я бачив, що був на побаченні місяців в майбутньому, і так, це було надійно завищення, як я часто виявлений після розкриття пакета.

Свіжий тофу не призначений для поглинання сторонніх присмаків; це не все, що пористий, якщо це сублімована (або заморожені). Це призначається, щоб доповнювати інші смаки, і принести свою власну текстуру і аромат до страви. Якщо ви опинитеся того, щоб прикрити смак тофу, Тофу ви купуєте не просто хорошої якості, або це просто віджили своє. Ви можете подивитися, якщо є місцеві тофу-виробників, які є в наявності свіже речовина. У Сіетлі є три дрібних місцях, які я знаю.

+721
dfbills 2 бер. 2016 р., 21:41:41

Що викликає кубиками ревінь на поплавок з дна скляному посуді (куди він був поміщений під напівфабрикат) у верхній частині суміші торт під час випічки?

+701
hyorman 26 лип. 2017 р., 05:10:32

Якщо ви розглядаєте опалення будь-якої їжі в ньому, я б сказав Ні.

Срібло само по собі є не особливо приємним (Вікіпедія і більш докладний ЦКЗ дослідження). Тому, якщо у вас є блюдо, яке втрачає свою сріблення, було б розумно бути надто обережним, ніж побіжно про використання його знову для їжі.

База міді або латуні? Є в будь-якому випадку міді в латунь.

Мідь має набагато гірші токсичність потенційно (Вікіпедія ) при дії кислот. Сир може містити молочну кислоту, але не в значних кількостях.

+699
user3144201 7 груд. 2012 р., 06:09:17

Нещодавно я дізнався, що у мене алергія на капсаїцин, значить, немає гострої мексиканської їжі, яку я люблю. Є якісь заміни, які я можу використовувати? Можна їсти чорний перець, але занадто багато чорного перцю і це все, що вам смаком.

+698
Vishal Saini 8 трав. 2012 р., 20:27:40

Отже, я думаю, що відповідь очевидна кульбаби желе. Так, це річ, яка існує. Ймовірно, ви могли б сміливо додати деякі інші їстівні, жовті квіти (наприклад, хризантеми, може бути? або навіть деякі улун?) і майже напевно скоротити на цукор, але це трохи більш ризикованою і потребує деяких експериментів. Я додала желатин для мого желе раніше для того, щоб скоротити цукру без втрати структури, але це буде змінити текстуру небагато.

Я теж погуглила "яскраво-жовтий сік" і знайшов детоксикація "супер жовтий сік" , що виглядає цікаво, не будучи грубим. Там на картинці вгорі це досить яскравий жовтий колір. Що сказав, Я не знаю, як колір буде триматися до приготування.

Це їхній рецепт (так як ви повинні дійсно далеко прокручування, щоб знайти його):

2 Жовтий солодкий перець (стебло і насіння видалити)

1 rutabega (очищені)

2 органічний золотий смачні яблука видалити серцевину і насіння видалити)

1 груша (за бажанням-це солодше з ним, трохи терпкий без нього...)

2 лимона (очищені)

2 дюйма свіжого імбиру (видалити шкіру)

Наскільки желе-оформлення йде, якщо ви починаєте з соку, вам буде потрібно ретельно процідити для того, щоб отримати чітке іш желе. Це зажадає марлю і кавові фільтри і багато часу. Для приготування їжі частина, необхідно пектин і цукор у вигляді облігацій, щоб отримати правильну структуру. Це означає, що вам потрібно додати трохи цукру в свій сік, і як тільки ви маєте ваш сік/суміш цукру, вам буде потрібно, щоб приготувати його, поки він не досягне приблизно 220F. Ось коли пектину і цукру повинне зв'язати правильно. У гіршому випадку, ви отримаєте деякі товсті, gloppy сироп замість того, що ви думаєте як "холодець".

Лимони і яблука є хорошим джерелом пектину, тому якщо ви включите ті, Ви повинні мати ніяких турбот про себе пектин. Інше хімії з участю води, цукру і кислотності, що я не знавець, але сам плід повинен забезпечити необхідну кислотність, і варити до 220F повинно дати вам правильну кількість води. Що стосується цукру-я знаю, що у мене є скоротіть споживання цукру в рецепти желе навпіл і не було ніяких проблем зі складом. Це в основному були справи з журавлинним соусом, який є супер високої пектином, але я зазвичай залишаю мінімум чверть цукру в рецептах желе не питання-іноді я отримую gloppy безлад. У gloppy безлад і раніше гарний смак, хоча, так що я не турбуюся про це.

Але як я вже згадував вище, ви можете ввести в структуру з такими речами, як желатин, агар-агар, або інші менш відомі загусники, які не вимагають цукру, щоб налаштувати належним чином. Я б не став повністю покладатися на не-пектин, загусники, точно, так як вони, як правило, мають неприємний смак у великих кількостях, але в досить невеликих кількостях він може допомогти, і будь-який смак буде вкрите існуючі цукрів у плодах, які ви використовуєте.

+677
Florida Cracker 3 трав. 2011 р., 10:36:25

Я просто намагався відповісти на питання про горщику і дивлячись на рецепти, я виявив , що один варить м'ясо при температурі 200 градусів в герметичній упаковці протягом 3-3 1/2 години.

Є багато причин, щоб зробити спекотне, такі як реберця при низьких температурах, так як всередині м'ясо буде варитися поруч з такою ж швидкістю, як і зовні, роблячи рівний колір і температуру до м'яса.

Однак, готувати щось при 200 градусах протягом 3 годин, в кінцевому підсумку, готувати його наскрізь, який і є метою. Але, це робить різницю, якщо фактична температура м'яса йде повз температури кипіння? Було б краще приготувати його в 170 градусів духовку, оскільки тиск пара піднімає темп, можливо, щось просто під варити?

+673
user9368000 1 вер. 2016 р., 18:25:04

Пиво було колись важливою частиною щоденного раціону у Великобританії та Ірландії і пити у великих кількостях як чоловіки, так і жінки протягом дня при роботі, наприклад, у полях. Так що потрібно бути слабкою.

25 років тому, коли я був барменом на півночі Англії стандарт бітер і лагер обидва були близько 3%, причому тільки преміум бренди аж на 5%. А там була м'якою, що часто був тільки 2%.

Наша культура пиття, як правило, від пив багато пива, так що повільно змінюється, так що коли британці ancounter міцніше пива і вина, ми схильні отримати збив його.

+626
Manoj Pal 3 серп. 2010 р., 05:01:13

Інгредієнти не завжди збігаються, особливо при використанні органічних продуктів, де буде набагато більше дисперсії в якість, тому що вони не повинні використовувати синтетичні добрива, гербіциди та інші подібні речі.

Плоди можуть мати різний вміст цукру, різний зміст води, різного ступеня зрілості, коли підібрали.

Так що кінцевий результат буде відрізнятися.

ІМО, це те, що робить приготування їжі та випічки з органічних продуктів більш цікавим.

+481
bzomh 10 квіт. 2013 р., 15:37:08

У США йогурт буду в списку інгредієнтів конкретного штаму(ів) lactobacilii, які вона включає. Він також буде говорити на етикетці: "містить живі, активні культури"

Навіть дешеві йогурти я б подивився на говорить, що він містить живі культури.

+467
Adrien Chauve 14 лип. 2011 р., 13:07:19

Один з моїх улюблених рецептів, дзвінків на 3 см шматок імбиру, очищений і тертий. Рецепт просить, що я нагріваємо олію в гарячому воке, обсмажити імбир протягом 30 секунд перед додаванням м'яса, а потім і інші інгредієнти.

Я, впевнений, досить ледачий кухар. Я не схильний купити свіжий корінь імбиру, а замість цього я купую це: Барт імбир в соняшниковій олії.

Коли я додаю імбир в масло воно завжди буде, в обов'язковому порядку, перетворюються в бурливое, плювки, вулкан люті. Дрібні шматочки розпеченого імбир/масло полетить за всі мої плитою і землю, найчастіше, десь на моїй шкірі.

Це нормально, і як я можу уникнути цього? Я припускаю, що це залежить від наступних факторів:

  • Тепло вок занадто низька/висока
  • Там занадто багато рослинної олії в сковороді вок
  • Вок-це не правильний розмір (може бути нерівномірним розподілом тепла?). Не впевнений в цьому.

Однак, насправді вона тільки сталася зі мною недавно, що той факт, що імбир я купую в соняшниковій олії, може бути фактором.

+392
sgelliott 2 бер. 2011 р., 20:41:41

Питання повинні займатися тільки підготовкою десерт, звичайно солодкий, але все, що буде на десерт подають кваліфікувати. Вони можуть містити широкий спектр страв, десертів широко варіюватися залежно від різних кухонь.

+366
wickywills 25 трав. 2019 р., 12:39:01

Я припускаю, що варити на повільному вогні протягом довгого часу допоможе зробити правильний текстури, як приготувати свинячу лопатку по 8 годин мінімум і повільно повертає його в витягнув свинини. Ви могли б хотіти додати деякі рідини для вашого індички, обсмажуємо їх з - якщо йому не вистачає вологи, м'ясо буде підтягнути, сухий, і договір. Якщо ви гасити його, вона буде поглинати деякі приготування рідин. Не впевнений, що гасіння в Туреччині, це відмінна ідея.

+364
Astro 27 січ. 2018 р., 00:12:49

Це хороший підручник: http://www.wikihow.com/Apply-Dry-Rub-to-Chicken

2 речі за посиланням вище:

  1. Правильно висушити м'ясо перед нанесенням руб.
  2. Дайте м'ясу трохи відпочити з року, так що регидрировать руб. трохи і що допоможе його дотримуватися більш до м'яса.

Так що ви повинні налаштувати ваш час між отриманням м'ясо з мокрого маринаду і покласти його в курця.

+354
Jarner 30 лист. 2013 р., 11:00:20

Є кілька речей, які ви могли б зробити

  • Ретельно змащуємо(з дхі або вершкового масла) судно використовується для Дум. Використовуйте товстим дном посудини, якщо ви можете. Це запобігає горіння.

  • Під час приготування курки, переконайтеся, що ви соусу і залишити достатньо не висохне повністю. Цю підливу можна зробити свій бір'яні вологий. (Будьте обережні, що ви не залишайте занадто багато, щоб зробити його сирим)

  • Ви могли б шар рису на дно, а не курка (як ваш рецепт говорить). Так нижній шар курки не пересихали.

  • Пар відварити рис, тому що він теж готує ДУМ з куркою.

  • Налийте трохи молока після накладення бір'яні і дайте йому просочитися через. (Додати шафран в молоко для кольору/запаху).

  • І останнє, але не менш, переконайтеся, що кришка щільно запечатані тісто або фольгу так, щоб пара не втекти і використовувати слабкому вогні.

+323
czarlogic 5 бер. 2019 р., 22:36:42

Більш рідка текстура є результатом масел в гайку відпускають як її розчавили. Щоб не випускати масло, почніть з холодного горіхи і нашаткувати або натерти на тертці, а не дроблення. Будь тупої травми буде вичавлювати масло з горіхів, робити його gloppy. Тримати горіхи холод буде наносити масло твердне, зберігаючи остаточної пухнастий продукт.

+254
Zyvver 4 лют. 2012 р., 22:23:06

Є дві речі, які вам дійсно потрібні, щоб контролювати зволоженість поверхні яловичини і тепло / вміст жиру в сковороді.

Завжди погладити яловичина вниз з паперовим рушником (або що там ще ви використовуєте) до приправою і обпалюючи її. Вона шепотіла значно швидше, якщо ви зробите це, результати у вас менше часу на партію у фонді спалити.

Друге, що вам потрібно зробити, це тримати очі на, коли ваш Пан повернеться до температури після покласти наступну порцію, і, цілком можливо, зменшіть вогонь трохи (і навіть, можливо, додати трохи більше жиру).

Але є також імовірність того, що 3 великих пакетах буде досить складно за допомогою одній сковороді, тому можна використати дві сковорідки або гасимо каструлю після другої серії і зберегти його (не ідеально, але краще, ніж втратити весь смак).

Я ніколи не робив більше ніж дві велику каструлю фуллс на одному диханні (я б, напевно, використовувати сковорідку, що замість того, щоб сідає на 2 пальника, якщо б у мене було багато, щоб підрум'янити).

+248
benaryorg 24 черв. 2015 р., 15:56:53

Я не знаю, скільки жиру, залишити на м'ясо, перш ніж я молоти, будь то курка, яловичина або індичка

Який найкращий спосіб для подрібнення курка проти яловичини проти Туреччини і т. д.

+248
argee 7 лип. 2017 р., 14:01:56

Я сьогодні купила органічний жовтий перець. Коли я розрізав його, я виявив всередині невеликі коричневі плями. Зовні виглядає нормально. Це безпечно, щоб поїсти? enter image description here

+185
user146933 29 квіт. 2018 р., 08:02:32

Я роблю кімчі регулярно. Він сидить на полиці при кімнатній температурі протягом тижня або більше, і повільно бродить. Деякі люди заквасити його протягом декількох місяців. Звичайно, він любить низького парціального тиску кисню, але кілька годин на автобусі не ображу.

+184
Thabo Motseo 4 трав. 2016 р., 23:18:41

Сальса, томатний соус, і різні мариновані овочі, як правило, все, що ви можете зробити, якщо ви хочете мати стабільний при зберіганні продукції з допомогою киплячій водяній бані. На сьогоднішній день, безліч рецептів додати додаткову кислоту (оцет або лимонний сік зазвичай) з томатної продукції, щоб переконатися, що спори ботулізму не може рости, тому що помідори сьогодні були породи, щоб бути солодшим, ніж в минулі дні.

Заморозити їжу або навесні за Каннер тиску, якщо ви хочете зробити низький кислотою овочі, м'ясо, супи або рагу.

+175
elshev 4 січ. 2019 р., 08:14:07

Коротка відповідь? Може бути. Закристалізованого меду і сирого меду не є взаємовиключними, так що ви можете мати мед це одна або інша, або у вас може бути мед, який є одночасно.

Сирої мед - це просто мед, що не було перегріву (нагрівається більше, ніж необхідно, щоб мед текти для полегшення розливу) або пастеризують.

Все мед з часом кристалізується, однак, сирої мед буде кристалізуватися швидше, ніж пастеризоване або жар-оброблений мед, який часто більш низької якості, як тепло, необхідне для пастеризації знищує деякі характеристики меду.

+173
LucasMac20 21 трав. 2019 р., 10:34:34

Тільки маринад не збирається робити рибу більше хрустких. Якщо ви хочете, щоб риба хрусткою вам доведеться кори або довбати його і т. д. спробуйте в клярі темпура може бути? 1/2 склянки пшеничного борошна Чашка кукурудзяного крохмалю 1/2 Супер холодна мінералка з парою кубиків льоду навіть *змішати інгредієнти, щоб зробити тісто дуже покриття

+169
user9677409 3 квіт. 2019 р., 08:49:17

У мене є замовлення на 850 торт кулі. У минулому я використовував шоколад розтопити цукерки з великого магазину. Однак мені запропонували відмінну операцію на фото заряджають і викликають посмішку шоколадних вафель, так що я купив їх. Будь ласка, скажіть мені, що цей шоколад буде працювати на торті куль. Спеціально для просочення і застигання.

+152
Xion 25 трав. 2012 р., 00:15:10

У Новій Зеландії (який прагне використовувати англійські терміни), гранульований = білий стіл/кожен день цукром. Цукрової пудри тонше / більше порошкоподібною вниз. Ми (особисто) використовую цукор-сирець для самих повсякденних речей - це так само, як наші білі 'цукор', але більше, як це не було освітлених, як багато. Так що просто використовувати своє болото стандартного "нормального" цукру :)

+122
Dawn Hughes 26 серп. 2011 р., 11:20:25

Салат майже повністю водою. Будь-який час, що ви зберігаєте разом вода і масло, вода дозволяє маслу окислюватися або йти 'нудотний'. Схоже, це буде робити прямо протилежне, розширюючи життя вашого масла.

+116
Michael Kayuni 5 бер. 2016 р., 04:27:40

Я готую різні їжі на будинок в новій печі, що я застряг с. Ми знімаємо квартиру і це тільки духовка у нас є в даний момент. Вона має чотири газові плити у верхній.

Печі допомагає вентилятор, але це дешевий вентилятор і старий гриль і духовка. Деу конфорками DCG5050SI

В основному він спалює всі мої запечені страви. Опіки нижній частині випічки. Я завжди роблю тістечка, печиво і різні тістечка і неважливо, що я пробував різні стійки полиці, встановлення додаткових олова. Нічого не допомагає. Мої торти завжди горіти на дні. Які деякі поради, щоб запобігти? Я навіть намагалася різати торт на півдорозі чи в кінці - і в кінцевому підсумку з брудною їжею.

+111
Vales Valet 7 лют. 2015 р., 20:05:16

Кожен раз в той час я стикаюся з поганою арахісу - дуже гіркий і кислий, який пригнічує смак арахісу. (Наприклад, для посипання печива з індивідуальними арахіс.) Так як я не можу смак, а потім використовувати кожен арахісу, як я можу визначити погані арахіс, перш ніж я їх використовувати?

+93
Aju Naik 8 черв. 2017 р., 19:43:17

Це залежить від того, яке блюдо ви використовуєте його. У деяких можна обсмажити і покласти в соус, в деякі можна поставити після того, як соус буде готовий, в якій ви могли б замаринувати його на кілька годин, перш ніж використовувати його і в деякі необхідно готувати його в соусі за останні кілька хвилин, перш ніж блюдо буде готово. Як правило, в останньому випадку ви повинні бути обережні, щоб не готувати його занадто довго, інакше кубики паніру можуть зламати або розкришити.

+11
Praneeth Pj 11 січ. 2015 р., 19:49:56

Це залежить від того, що повинно бути пастеризованим. Якщо одна призначена для пастеризації поверхні, то форма більше або менше, неважливо. Однак, якщо хтось хоче пастеризувати ядрі, тоді форма буде впливати на раз.

Щоб бути на безпечній розмір, виміряйте товщину, де м'ясо товсте.

Myhrwold пише в http://forums.egullet.org/index.php?/topic/116617-sous-vide-recipes-techniques-equipment-2004-2010/page_ст_120_п_982720#entry982720 про Час приготування (пастеризація не раз):

Це вірно для будь-якого виду приготування насправді. Більшість з того, що ми вчив про приготуванні їжі насправді не так. Наприклад, коли хто-то говорить вам, що це "10 хвилин за фунт" вони говорять те, що не може бути точним, тому що це буде означати, що приготування їжі час пропорційно вазі. Якщо ви приймаєте щось на зразок цілий птах і масштабу його ви побачите, що час приготування насправді пропорційно щось на зразок (вага)^(2/3) – вага 2/3 потужність. Це відбувається тому, що збільшення ваги ваги товщину на кубічний корінь. Оскільки більшість людей не звикли приймати речі для фракційного повноваження, люди замінюють лінійної залежності. Це може працювати добре на практиці в невеликому діапазоні, але це не може бути точний в широкому діапазоні. Наприклад, якщо ви подвоїте вага, лінійні відносини скаже вам, що ви двічі готувати час. Влада 2/3 сказала б збільшити його на 59% - це досить велика різниця.

Як правило рази дифузії тепла йдуть як квадрат збільшення товщини. Так, подвоєння результатів товщиною в чотири Саме час приготування їжі. Це загальне правило грубий великого пальця, яке не ідеальна, але вона ілюструє нелінійність системи. Я не знаю, чому це не вчать кухаря частіше, тому що це досить легко зрозуміти і використати.

Примітка сторони:

Якщо у вас є iPad або iPhone, то можу порекомендувати SousVideDash. Необхідно ввести м'ясний тип, форму і розмір, початкова і кінцева температура. Потім графіки малюються, який показує час пастеризації як для поверхневого, так і ядра (точніше графіки зниження сальмонели та лістерії).

Дивіться на веб-сайті:

http://www.sousvidedash.com/

+10
tyronegcarter 29 жовт. 2012 р., 06:24:50

Показати питання з тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil